Fırında Limon Otu Halibut Tarifi

Halibut, besleyici ve besleyici bir balık türü ve sağlığı bir beslenme için harika bir seçenektir. Bu balığın beyaz eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeriyle dikkat çeker. Aynı zamanda Omega-3 yağ asitleri de zengindir, bu da kalp sağlığını korumak için önemlidir.

Büyük, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünüdür. Yumuşak, beyaz eti ve hafif bir lezzeti olan bu balık, sağlıklı bir yemeğin esasını oluşturur. Halibut, özellikle pişirildiğinde, zengin aromaları koruyarak nefis bir yemek haline gelir.

Bu halibut tarifinde, balık yağı, limon suyu ve baharatlarla marine ederek ona güzel bir lezzet katıyoruz. Bu, balığın doğal tadını çıkarmak vurgulayan ve kullanılan basit ve etkili bir tekniktir. Fırında pişirilen halibut, muhteşem bir kıvama ulaşır ve kolayca çatalla üzerinde bir dokuya sahip olur.

Tarifimiz oldukça pratik ve hızlıdır, bu nedenle hafta içi akşam yemeklerinde veya özel davetlerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli yan yemeklerle kombinleyerek, farklı sunumlar elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 pisi balığı filetosu (her biri yaklaşık 6 ons)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Tatmak için biber ve tuz
• Süslemek için taze maydanoz (isteğe bağlı)
• Servis için limon dilimleri

Yapımı

1. Fırınınızı 200°C’ye (400°F) önceden ısıtın.
2. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış sarımsak, kuru kekik, kuru kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırarak marineyi hazırlayın.
3. Halibut filetolarını sığ bir tabağa koyun ve balığın her iki tarafını da kaplayacak şekilde marine sosunu üzerlerine dökün. Halibut’un yaklaşık 15-20 dakika marine olmasına izin verin.
4. Balık marine edilirken, zeytinyağı ile hafifçe yağlayarak veya parşömen kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
5. Pisi balığı marine edildikten sonra, filetoları hazırlanan pişirme kabına koyun ve kalan turşuyu üstüne gezdirin.
6. Halibut’u önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika veya balık opak hale gelene ve çatalla kolayca pul pul dökülene kadar pişirin.
7. Pisi balığı bittiğinde, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce bir veya iki dakika dinlendirin.
8. Pisi balığı filetolarını balığın üzerine sıkmak için yanında limon dilimleri ile servis edin. Dilerseniz üzerini taze maydanozla da süsleyebilirsiniz.

Fırında Limon Otu Halibut Tarifi Videolu Yapılışı

Lezzetli ve yumuşak pisi balığınızın tadını çıkarın! Eksiksiz ve doyurucu bir yemek için yanında kavrulmuş sebzeler, buharda pişirilmiş pirinç veya taze salata ile servis edebilirsiniz.