Mantar Çorbası Tarifi: Lokanta Usulü Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

10.03.2026

273

Mantar Çorbası Tarifi: Lokanta Usulü Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

🍄 Mantar Çorbası Tarifi – Lokanta Usulü Kremalı Lezzet

Evde lokanta lezzetinde mantar çorbası tarifi yapmak artık çok kolay.
Kremalı, kıvamlı ve tam ölçülü bu tarif ile herkesin beğeneceği nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Mantar çorbası, kremamsı kıvamı ve yoğun aromasıyla çorba severlerin en çok tercih ettiği tariflerden biridir. Özellikle restoranlarda sıkça servis edilen bu çorba, evde de oldukça kolay hazırlanabilir.

Taze mantar ile hazırlanan bu tarif, doğru tekniklerle pişirildiğinde lokanta usulü mantar çorbası kıvamında olur. Bu tarifte çorbanın kesilmemesi ve pürüzsüz olması için önemli püf noktalarını da bulabilirsiniz.

Mantar Çorbası Tarifi Nedir?

Mantar çorbası tarifi, özellikle kremalı ve yumuşak içimi ile sofraların vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Bu mantar çorbası tarifi sayesinde lokanta lezzetini evde yakalayabilirsiniz.

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

400 gram mantar
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çay bardağı krema
Tuz, karabiber

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantarları temizleyip doğrayın. Soğanı yağ ile kavurun. Ardından mantarları ekleyip suyunu çekmesini bekleyin. Bu aşama mantar çorbası tarifinin lezzetini belirler.

Daha sonra unu ekleyip kavurun ve yavaş yavaş suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyerek karıştırın. Bu mantar çorbası tarifi ile kıvamı tam yerinde bir sonuç elde edeceksiniz.

Mantar Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Mantarları yüksek ateşte pişirin
Kremayı en son ekleyin
Unu yakmamaya dikkat edin

Mantar Çorbası Tarifi Kaç Kalori?

Bir porsiyon mantar çorbası yaklaşık 190 kaloridir. Diyet yapanlar için kontrollü tüketilebilir.

📊 Tarif Bilgileri

Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 30 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Zorluk Derecesi: Kolay

1️⃣ Mantarı Hazırlayın

Mantarları yıkayın ve ince ince doğrayın.

2️⃣ Soğanı Kavurun

Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3️⃣ Mantarları Ekleyin

Doğranmış mantarları tencereye ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4️⃣ Un Ekleyin

Unu ekleyip birkaç dakika kavurun.

5️⃣ Suyunu Ekleyin

Su veya tavuk suyunu ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.

6️⃣ Kremayı Ekleyin

Çorba piştikten sonra kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

7️⃣ Servis Edin

Çorbayı sıcak olarak servis edin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

🍽 Servis Önerisi

Mantar çorbasını kızarmış ekmek, kruton veya rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.

Video anlatımlı Mantar çorbası Tarifi

💡 Püf Noktaları

✔ Mantarları fazla yıkamamak lezzeti korur.
✔ Tavuk suyu kullanmak çorbanın aromasını artırır.
✔ Krema ekledikten sonra uzun süre kaynatmamak gerekir.
✔ Daha pürüzsüz kıvam için blender kullanılabilir.