Karnıyarık Tarifi | Tam Ölçülü Geleneksel Karnıyarık Nasıl Yapılır

Karnıyarık Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların kıymalı harç ile doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek özellikle pilav ile birlikte servis edildiğinde harika bir lezzet sunar.

Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Karnıyarık Nasıl Yapılır

1. Patlıcanları hazırlayın

Patlıcanları alacalı soyup kızartın.

2. Kıymalı harcı hazırlayın

Soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve domates ile pişirin.

3. Patlıcanları doldurun

Kızartılmış patlıcanları ortadan açıp harcı ekleyin.

4. Fırında pişirin

200 derece fırında 20 dakika pişirin.

İlgili Tarifler

Ev Yapımı Ketçap Tarifi

Ev Yapımı Mayonez Tarifi

Bizi Takip Edin

YouTube Kanalım

Pinterest Sayfam

Etsy Mağazam