Karnıyarık Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların kıymalı harç ile doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek özellikle pilav ile...
patlıcan yemekleri
Dillere destan patlıcan kapama ile bugün sofranızdayız ,haydi kolları sıvayalım ve mutfağa geçelim.Benim şimdiden karnım açıktı ,ağzımın suları aktı... Yapılışı...