🥄 Pratik Ev Yapımı Mayonez Tarifi | Doğal & Katkısız Mayonez Nasıl Yapılır?
Hazır ürünlere alternatif olarak hazırlanan pratik ev yapımı mayonez tarifi (doğal & katkısız) ile evde kısa sürede lezzetli ve kıvamlı mayonez yapabilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle herkesin kolayca uygulayabileceği bu tarif sayesinde sandviçlerde, salatalarda ve yemeklerin yanında nefis bir sos hazırlayabilirsiniz.
Hazır ürünlere alternatif olarak evde sadece birkaç malzemeyle pürüzsüz ve kıvamlı mayonez hazırlayabilirsiniz. Üstelik yapımı sadece birkaç dakika sürer!
🛒 Malzemeler
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı önerilir)
👩🍳 Yapım Aşamaları (Detaylı Anlatım)
1️⃣ Karışımı Hazırlama
Yumurtayı derin bir karıştırma kabına kırın.
Üzerine limon suyu (veya sirke), hardal ve tuzu ekleyin.
Çırpıcı ya da el blenderı ile karışım tamamen homojen olana kadar çırpın.
2️⃣ Yağı Yavaşça Ekleyin (En Kritik Aşama ⚠️)
Sıvı yağı çok yavaş ve ince bir akış halinde eklemeye başlayın.
Bu sırada çırpmaya hiç ara vermeyin.
Yağ eklendikçe karışım koyulaşmaya ve kıvam almaya başlayacaktır.
3️⃣ Kıvam Kontrolü
Tüm yağı ekledikten sonra mayonez yoğun ve kremsi bir kıvam almış olmalıdır.
Eğer daha koyu isterseniz biraz daha çırpabilirsiniz.
4️⃣ Saklama
Hazırladığınız mayonezi temiz ve kuru cam kavanoza aktarın.
Buzdolabında muhafaza edin.
Ev yapımı mayoneziniz hazır 🎉
Sandviçlerde, salatalarda ve köfte yanında güvenle kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sos tarifleri için Sos Tarifleri etiket sayfamıza bakabilirsiniz.
Daha fazla kahvaltılık ve sos tarifi için Yemek Tarifleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
Ev yapımı ketçap tarifine göz atmak isterseniz Pratik Ev Ketçabı Tarifi sayfamıza göz atabilirsiniz.
Kolay ve pratik tarifler için Pratik Yemekler bölümünü inceleyebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış.